Secale cereale L. subsp. cereale




POACEAE Barnhart
Poales Small
Lilianae Takht.
Magnoliidae Novák ex Takht.

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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
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Fonte / Source:
Portale della Flora d'Italia / Portal to the Flora of Italy
https://dryades.units.it/floritaly



La segale è una specie di origine centroasiatica, oggi ampiamente coltivata per la produzione di farina. La coltura è ristretta a zone fredde per latitudine o altitudine, grazie alla sua resistenza alle basse temperature che ne consente la semina autunnale anche in climi proibitivi per qualsiasi altro cereale. In Italia è coltivata su poche migliaia di ettari, prevalentemente sulle Alpi, e la coltura tende a diminuire con lo spopolamento delle zone marginali di montagna. Cresce su terreni poveri di calcare e spesso appare allo stato subspontaneo negli alvei fluviali, negli incolti e presso le vie. Il nome generico, di probabile origine esotica, è assonante con il latino ‘sécare’ (segare, falciare). Forma biologica: terofita scaposa. Periodo di fioritura: maggio-luglio.



Nome italiano: Germana (Toscana), Germano (antichi), Germano (Campania, Avellino), Grano germano (Italia), Granu girmanu (Sicilia), Irmana (Sicilia), Irmanu (Sicilia), Jermano (Campania), Jermanu (Campania), Olira (antichi), Sagria (Calabria), Secala (Sicilia), Secene (Abruzzi), Secina (Abruzzi), Sega (Liguria, Valle d'Arroscia), Segala (Toscana), Segala (Veneto, Treviso), Segale (Toscana), Segale comune (Italia), Seghe (Liguria, Mentone), Seghel (Lombardia, Brescia), Segla (Emilia-Romagna), Segola (Toscana), Segola (Emilia-Romagna), Segra (Lombardia, Cant. Ticino), Seiga (Liguria, Genova), Seiga saverga (Liguria, Ronco), Seigla (Emilia-Romagna), Seigre (Liguria, Chiavari), Seigu (Liguria, Sosaigua), Sej (Piemonte), Sejrada (Piemonte), Siale (Friuli), Sreighe (Liguria, Rivarola di Chiavari), Uoriu frumientu (Sicilia).





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Comune di Follonica, campi ai margini dell'abitato., Toscana, Italia
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Comune di Follonica, campi coltivati presso l'abitato. , Toscana, Italia
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Comune di Vienna, Hortus Botanicus Vindobonensis, Orto botanico dell'Università di Vienna., Austria
30/05/2008
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Klagenfurt, Kärntner Botanikzentrum, Carinzia / Kärnten, Austria / Österreich
19/06/2015
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