L'aglio giallastro è una specia a distribuzione illirico-sudest-europea presente in quasi tutte le regioni dell'Italia settentrionale e centrale. Cresce in siti caldi e aridi, nelle pinete più aperte e in prati aridi, su suoli calcarei piuttosto primitivi e ricchi in scheletro, da 200 a 1800 m circa. Nell’area di studio è diffuso, ma solo nel lembo sudorientale del Serva (Crode dei For, Col Frussac, Rui Salere, Molin dei Frari), in stazioni steppiche (prati aridi, detriti di falda e pinete rupicole). Le cellule intatte di tutti gli Allium contengono alliina, un amminoacido inodore che per azione dell'enzima alliinasi, liberantesi con la rottura del bulbo, si trasforma in allicina, composto fortemente odoroso; tutte le specie di Allium possiedono diverse proprietà medicinali; bulbi e foglie sono commestibili. Il nome generico, già in uso presso i Romani, deriva da una radice indoeuropea che significa 'caldo', 'bruciante', per l'odore e sapore pungenti dei bulbi; il nome specifico, dal greco dal greco 'okhrós' (giallo) e 'leukós' (bianco) si riferisce al colore giallo pallido dei fiori. Forma biologica: geofita bulbosa. Periodo di fioritura: giugno-agosto.

Nome italiano: Aglio giallastro (Italia), Aglio ocroleuco (Italia).