Allium carinatum L.




AMARYLLIDACEAE J.St.-Hil.
Asparagales Link
Lilianae Takht.
Magnoliidae Novák ex Takht.

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Andrea Moro
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Fonte / Source:
Portale della Flora d'Italia / Portal to the Flora of Italy
https://dryades.units.it/floritaly



L'aglio delle streghe è una specie a distribuzione submediterraneo-subatlantica presente nelle regioni dell'Italia nord-orientale, in Lombardia, Liguria, nelle Marche e in Umbria (non stata ritrovata in tempi recenti in Abruzzo). Cresce negli incolti e in pascoli aridi, a volte lungo i greti dei torrenti, dal livello del mare alla fascia montana. Nell'area di studio è frequente fino alla fascia subalpina in prati magri, radure e cespuglieti. Le cellule intatte di tutti gli Allium contengono alliina, un amminoacido inodore che per azione dell'enzima alliinasi, liberantesi con la rottura del bulbo, si trasforma in allicina, composto fortemente odoroso; tutte le specie di Allium possiedono diverse proprietà medicinali; bulbi e foglie sono commestibili. Il nome generico, già in uso presso i Romani, deriva da una radice indoeuropea che significa 'caldo', 'bruciante', per l'odore e sapore pungenti dei bulbi; il nome specifico allude alla carena presente sui bulbilli dell'infiorescenza. Il nome comune è legato all'antica credenza che l'aglio tenga lontane streghe, vampiri e spiriti maligni; l'aspetto disordinato dell'infiorescenza di questa specie richiama anch'esso le chiome arruffate delle streghe. Forma biologica: geofita bulbosa. Periodo di fioritura: giugno-settembre.



Nome italiano: Aglio bicorne (Toscana), Aglio carenato (Italia), Aglio delle streghe (Italia), Ai de strìa (Friuli, Carnia), Ai salvadi (Friuli, Carnia).





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Comune di Cividale del Friuli, lungo il corso del Natisone, nei pressi di Sanguarzo, UD, Friuli Venezia Giulia, Italia
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16/07/2004
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23/07/2019
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26/07/2006
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