Capparis spinosa L.







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Fonte / Source:
Portale della Flora d'Italia / Portal to the Flora of Italy
http://dryades.units.it/floritaly



Coltivato fin dall'antichità, il cappero è una specie perenne diffusa nel bacino del Mediterraneo. È diffuso in gran parte del territorio italiano, in particolare in Sicilia, dove al cappero di Pantelleria è stato attribuito il marchio IGP. Sui Colli Euganei è legato alle città murate del settore meridionale. Cresce su terreni sassosi o sui muri, su rupi e falesie, in genere su substrati poveri e di natura calcarea, esposti al sole, dove forma densi cespugli compatti. Il cappero è un suffrutice di pregevole valore decorativo sia per il portamento che per le splendide fioriture. Il frutto fusiforme, di color verde, sorretto da un lungo peduncolo, contiene una polpa rosata nella quale sono sparsi numerosi semi scuri. Già descritto da Dioscoride e Galeno, che gli attribuivano proprietà medicinali, è ancor oggi ampiamente utilizzato in cucina ove si utilizzano i fiori immaturi trattati in salamoia o sotto sale (capperi) e in alcune regioni anche i giovani frutti (cucunci, cetrioli di cappero). Il nome generico sembra derivare da quello arabo della pianta ('kabar' o 'kappar'), l'epiteto specifico allude alle stipole che a volte si trasformano in spine. Forma biologica: nanofanerofita reptante. Periodo di fioritura: maggio-settembre.



Nome italiano: Capar (Friuli), Capar (Emilia-Romagna, Romagna), Caparein (Emilia-Romagna, Reggio), Caparo (Veneto), Capero (Lombardia, Brescia), Cappar (Lombardia, Brescia), Capparen (Emilia-Romagna, Modena), Capparo (Toscana), Cappero (Campania, Napoli), Cappero (Toscana), Cappero comune (Italia), Caprin (Emilia-Romagna, Lunigiana), Cazz (Emilia-Romagna, Romagna), Chiaggo (Campania, Terra di Lavoro), Chiappara (Sicilia), Chiappari cirasoli (Sicilia, Etna), Chiapparielle (Abruzzi), Chiappariello (Campania, Ischia), Chiapparo (Campania, Napoli), Ciappara (Sicilia, Avola), Ciappare (Abruzzi), Ciappiru (Sicilia, Modica), Tapanià (Liguria, Mentone), Tapano (Liguria, Genova), Taperi (Liguria, Nizza), Tapni (Liguria, Sarzana), Tappano (Liguria, Porto Maurizio), Tappao (Liguria, Pontedecimo), Tapparas (Sardegna), Tappari (Piemonte), Tappari (Sardegna), Zucchette (Veneto, Verona, i frutti), Zuccole (Veneto, Verona, i frutti)





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Athens, Acropolis, near the Erechtheion, Attica, Grecia / Ελλάδα,



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Comune di Ravello, margini del centro abitato, SA, Campania, Italia, 14/07/2011
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Athens, northern slope of the Acropolis, Attica, Greece, 05/05/2012
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Athens, northern slope of the Acropolis, Attica, Greece, 05/05/2012
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Athens, Acropolis, near the Erechtheion, Attica, Greece, 05/05/2012
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Pisa, Orto Botanico di Pisa, Dipartimento di Biologia dell'Università di Pisa, PI, Toscana, Italia, 28/08/2013
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Pisa, Orto Botanico di Pisa, Dipartimento di Biologia dell'Università di Pisa, PI, Toscana, Italia, 28/08/2013
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Comune di Gargnano, località Villavetro, BS, Lombardia, Italia, 21/06/2018
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Comune di Gargnano, località Villavetro, BS, Lombardia, Italia, 21/06/2018
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Comune di Gargnano, Bogliaco, muro nel centro abitato, BS, Lombardia, Italia, 21/06/2018
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Comune di Gargnano, località Bogliaco, lungo la strada Gardesana, BS, Lombardia, Italia, 21/06/2018
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Comune di Gargnano, località Bogliaco, lungo la strada Gardesana, BS, Lombardia, Italia, 21/06/2018
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