Allium carinatum L.




AMARYLLIDACEAE J.St.-Hil.
Asparagales Link
Lilianae Takht.
Magnoliidae Novák ex Takht.

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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
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Fonte / Source:
Portale della Flora d'Italia / Portal to the Flora of Italy
http://dryades.units.it/floritaly



L'aglio delle streghe è una specie a distribuzione submediterraneo-subatlantica, presente in Italia nord-orientale, Lombardia, Liguria, Marche e Umbria (la sua presenza è dubbia in Valle d'Aosta, e non stata ritrovata in tempi recenti in Abruzzo). Nel territorio euganeo si trova un po' ovunque sui maggiori rilievi ma non è abbondante. Cresce in incolti e pascoli aridi, a volte lungo i greti dei torrenti, dal livello del mare alla fascia montana. Le cellule intatte di tutti gli Allium contengono alliina, un amminoacido inodore che per azione dell'enzima alliinasi, liberantesi con la rottura del bulbo, si trasforma in allicina, composto fortemente odoroso; tutte le specie di Allium possiedono diverse proprietà medicinali; bulbi e foglie sono commestibili. Il nome generico, già in uso presso i Romani, deriva da una radice indoeuropea che significa 'caldo', 'bruciante', per l'odore e sapore pungenti dei bulbi; il nome specifico allude alla carena presente sui bulbilli dell'infiorescenza. Il nome comune è legato all'antica credenza che l'aglio tenga lontane streghe, vampiri e spiriti maligni; l'aspetto disordinato dell'infiorescenza di questa specie richiama anch'esso le chiome arruffate delle streghe. Forma biologica: geofita bulbosa. Periodo di fioritura: giugno-settembre.



Nome italiano: Aglio bicorne (Toscana), Aglio carenato (Italia), Aglio delle streghe (Italia), Ai de strìa (Friuli, Carnia), Ai salvadi (Friuli, Carnia)





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Comune di Ampezzo, Passo del Pura., UD, FVG, Italia, 30/08/05
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Comune di Sauris , località Latteis, area prativa., UD, Friuli Venezia Giulia, Italia, 26/07/2006
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Comune di Sauris , località Latteis, area prativa., UD, Friuli Venezia Giulia, Italia, 26/07/2006
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Comune di Trieste, centro città, Civico Orto Botanico, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia, 17/07/2012
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Comune di Trieste, centro città, Civico Orto Botanico, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia, 17/07/2012
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Comune di Trieste, centro città, Civico Orto Botanico, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia, 17/07/2012
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Comune di Trieste, centro città, Civico Orto Botanico, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia, 17/07/2012
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Comune di Ferrara, Orto botanico dell'Università di Ferrara, FE, Emilia-Romagna, Italia, 23/07/2019
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