© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Distributed under CC-BY-SA license.
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The hairy garlic is a species with a mainly western, strictly Mediterranean distribution, present in all regions of Southern Italy, in Sardinia, and all along the Tyrrhenian coast. It grows in dry fields, in uncultivated grasslands, in scrublands and open woodlands, from sea level to about 600 m. The species is sporadic on the edge of the Sardinian temporary ponds, in contact with dry grasslands and garrigue vegetation. The intact cells of all Allium contain alliin, an odourless aminoacid which, by action of the enzyme allinase, produced by the breaking of the bulb, is transformed into allicin, a strongly scented compound; all species of Allium have several medicinal properties; bulbs and leaves are edible. The juice is used as a repellent for moths, and the popular belief is that it works also against other insects. The genus name, already in use among the Romans, comes from an Indo-European root meaning 'hot', 'burning', because of the smell and pungent taste of the bulbs; the species name refers to the hairiness of the leaves. Flowering period: March to May.
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Italian name(s): Agghiu sarvaggiu (Sicilia, Etna), Aglio pelosetto (Italia), Aglio subirsuto (Italia), Aglio viperino (Toscana), Allu de carroga (Sardegna, Cagliari), Moly (Toscana).
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Monte Argentario, località Porto Ercole, lungo la strada per l'Hotel Pellicano., Toscana, Italia 15/05/2006 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Monte Argentario, località Porto Santo Stefano, maggine della strada panoramica., Toscana, Italia 14/05/2006 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Monte Argentario, località Porto Santo Stefano, maggine della strada panoramica., Toscana, Italia 14/05/2006 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Isole Tremiti, Isola di San Domino, interno., Puglia, Italia 12/05/2007 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Isole Tremiti, Isola di San Domino, interno., Puglia, Italia 12/05/2007 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Isole Tremiti, Isola di San Domino, interno., Puglia, Italia 12/05/2007 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Isola di Marettimo, Punta Troia., Sicilia, Italia 12/04/2008 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Isola di Marettimo, Punta Troia., Sicilia, Italia 12/04/2008 Distributed under CC-BY-SA license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Alghero, lungo la Strada Provinciale 55 nei pressi di Tramariglio, Sardegna, Italia 14/04/2014 Distributed under CC-BY-SA license.
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