Il cece è una pianta annua di probabile origine egeo-anatolica, coltivata sin da tempi antichissimi e ben nota ai Romani (il nome 'Cicerone' deriva da una verruca a forma di cece presente sul suo naso), che in Italia non vive allo stato spontaneo ma appare spesso come avventizia, segnalata per quasi tutte le regioni dell'Italia settentrionale e centrale. La distribuzione regionale è limitata a pochissime stazioni. Cresce in ambienti disturbati, lungo le vie, presso le colture, nelle siepi, al di sotto della fascia montana. Il cece è la terza leguminosa per produzione mondiale, dopo la soia e il fagiolo; i principali produttori sono India e Pakistan, mentre in Italia la coltivazione non è molto diffusa a causa delle basse rese e della scarsa richiesta; i semi vengono consumati soprattutto nelle regioni meridionali assieme alla pasta o nelle zuppe, mentre in Liguria se ne ricava una farina per preparare piatti come la farinata e la panissa. Il nome generico è quello del cece presso gli antichi Romani, quello specifico deriva dal latino 'aries' (montone), probabilmente per le due punte ricurve all'apice dei bacelli aperti, che ricordano la testa di un montone. Foram biologica: terofita scaposa. Periodo di fioritura: giugno-agosto.

Nome italiano: Asolu tondu (Sardegna), Basolu pitzudo (Sardegna, Nuoro), Basolu tondu (Sardegna), Cece (Italia), Cece (Toscana), Cecere (Campania, Napoli, Ischia), Cecero (Campania, Avellino), Cecio (Toscana), Ceixo (Liguria, Valle d'Arroscia), Cesaro (antichi), Cexo (Liguria, Porto Maurizio), Cice (Abruzzi), Cice picche (Abruzzi), Cici (Umbria, Bevagna), Ciciari (Calabria), Cicio (Abruzzi, Larino), Ciciru (Sicilia), Ciciru vrancu (Sicilia), Cis (Emilia-Romagna, Reggio), Ciser (Piemonte), Cisi (Piemonte, Saluzzo), Cixiri (Sardegna), Fasolu tondu (Sardegna), Fava de' morti (Toscana), Pezzioi (Veneto, Treviso), Pissiol (Veneto, Parenzo), Pisuolo (antichi), Piziol (Veneto, Pirano), Pizul (Friuli), Pizzol (Veneto, Verona), Ruvitti (Puglia, Otranto), Sciscer (Lombardia, Como), Sciser (Lombardia, Cant. Ticino), Seixa (Liguria, Genova), Seixau (Liguria, Genova), Seixe (Liguria, Genova), Ses (Emilia-Romagna, Modena), Sesera (Liguria, Sarzana), Sezer (Lombardia, Brescia), Sis (Emilia-Romagna, Reggio), Sisar (Lombardia, Pavia), Sisaro (Lombardia, Brescia), Siserè (Piemonte, Val S. Martino), Siulò (Sardegna, Alghero), Zeis (Emilia-Romagna, Bologna), Zis (Emilia-Romagna, Reggio), Ziss (Emilia-Romagna, Romagna), Zizar bianch (Emilia-Romagna, Piacenza).