Il genere Mentha è tassonomicamente molto difficile, in quanto si caratterizza per l'alta frequenza di fenomeni di ibridazione e per il fatto che gli ibridi spesso tendono a propagarsi vegetativamente attraverso rizomi, motivo per cui la presenza e distribuzione di molti taxa sono ancora poco noti. La menta piperita è un’ibrido naturale tra Mentha aquatica e M. spicata proveniente dall'Inghilterra ove si originò nel XVII secolo, oggi a distribuzione subcosmopolita, presente come specie avventizia in molte regioni d’Italia, dal settentrione alla Sicilia. La distribuzione regionale è ancora poco nota: la specie è stata segnalata per Chiarbola e Aurisina, nel Carso triestino ma probabilmente è presente anche in Friuli. Cresce in ambienti piuttosto disturbati, su suoli umidi, al di sotto della fascia montana. Viene spesso coltivata non tanto per il consumo diretto delle foglie, quanto per ricavarne l'essenza utilizzata nella preparazione di bevande e prodotti dolciari. Il nome generico, molto antico, è la latinizzazione di quello greco: la ninfa Minthe abitava nel regno di Ade, di cui era amante; quando Ade decise di sposare Persefone, Minthe fu smembrata dalla rivale, ma Ade la trasformò in una pianta profumata; il nome specifico si riferisce al sapore piuttosto acre e ‘pepato’ della pianta. Forma biologica: emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: maggio-ottobre.

Nome italiano: (Italia).