L'amaranto ornamentale è una pianta annua originaria del Messico, introdotta a scopo ornamentale in diverse parti del Mondo, che talvolta appare allo stato subspontaneo anche in Italia. La distribuzione regionale, molto sparsa, si concentra nelle aree più calde della Provincia di Trieste, di solito presso gli abitati. Cresce in ambienti disturbati, su suoli piuttosto primitivi ma ricchi in sostanze azotate, al di sotto della fascia montana inferiore. Le foglie sono commestibili previa cottura. Il nome generico, che è passato a designare il colore tipico dell'infiorescenza di alcune specie, deriva dal greco 'a' (privativo, 'non') e 'maráino' (io appassisco) e significa quindi 'pianta che non appassisce'; il nome specifico deriva dal greco 'hypochondriacos' (malinconico, sofferente), probabilmente per il colore spesso arrossato delle foglie. Forma biologica: terofita scaposa. Periodo di fioritura: luglio-settembre.

Nome italiano: Amaranto da fascette (Toscana), Amaranto ipocondriaco (Italia), Code rosse (Toscana), Saggina (Toscana), Spergola d'India (Toscana).