Basic HTML Version
81
Sinonimi:
Prunus amygdalus
Batsch
Nome comune:
Mandorlo.
Morfologia:
Albero alto fino a 10 m, con corteccia grigio-bruna,
fessurata longitudinalmente, e tronco spesso ritorto su sé stesso.
Foglie alterne, lungamente acuminate e dentate, piegate a “V” lungo
la nervatura centrale. Fiori bianchi o più spesso rosa, subsessili,
isolati o appaiati, che sbocciano all’inizio della primavera prima
dell’emissione le foglie. I frutti sono delle drupe verdi e vellutate che
maturano in estate, con un "nocciolo" ovale e bucherellato che
contiene la mandorla commestibile.
Areale:
Europa e Asia occidentale.
Habitat:
Specie coltivata, è spontaneizzata in tutta la fascia collinare
e submontana del territorio, prevalentemente su suoli calcarei.
Note:
Le mandorle sono da sempre usate a scopo alimentare e
medicinale. Vengono consumate fresche o usate per la preparazione
di svariati dolci; le mandorle amare, ottenute da una varietà
selezionata, conferiscono ai prodotti di pasticceria un gusto
giustamente celebrato (vanno usate con moderazione per la loro ben
nota tossicità). L’olio di mandorle ottenuto dalla spremitura di
mandorle dolci e soprattutto amare (private della loro essenza
velenosa con una distillazione) è un cosmetico famoso fin
dall’antichità. Il latte di mandorle è un ottimo antinfiammatorio.
225
Foglie meno di 3 volte più lunghe che larghe. Frutto
glabro
226
226
Foglie distintamente pelose di sotto. Frutto ovale, bluastro o raramente giallo
Prunus domestica L. subsp. domestica
Nome comune:
Susino.
Morfologia:
Arbusto o piccolo albero caducifoglio alto fino a 10 m,
con corteccia rosso-bruna e rami giovani pubescenti. Foglie
oblanceolate con base cuneata, lucide di sopra, pubescenti di sotto, a
margine dentellato. Fiori bianchi, riuniti a 2-3 su peduncoli di 1-2
cm. Frutto a drupa sferoidale o ovale, lunga fino a 7 cm.
Areale:
Di origine incerta, è comunemente coltivato e
spontaneizzato.
Note:
Il legno ha un caratteristico profumo di mela.
226
Foglie glabre o con pochi peli. Frutto sferico, rosso
227
227
Arbusto od alberello con stoloni sotterranei. Picciolo generalmente più breve di 3
cm. Ghiandole assenti, o situate alla base della lamina fogliare
Prunus cerasus L.
Nome comune:
Amarena, maresca.
Morfologia:
Arbusto o piccolo albero caducifoglio alto fino a 10 m,
con corteccia rossiccia, glabra. Foglie ovate o lanceolate lunghe fino
a 12 cm, con margine finemente dentellato. Fiori bianchi, su
peduncoli d 2-4 cm, riuniti a 2-4. Frutto carnoso rosso, acidulo.
Areale:
Originario dell’Asia sud-occidentale, spontaneizzato.
227
Albero senza stoloni. Picciolo più lungo di 3 cm, con 2-3 ghiandole rosse all'apice
Prunus avium L. subsp. avium