Il sorbo domestico è una specie dell'Europa meridionale presente allo stato spontaneo in quasi tutte le regioni d'Italia. In Italia settentrionale l'indigenato è dubbio: la pianta potrebbe essersi inselvatichita prima della diffusione dell'impero romano, essendo coltivata anche dai Celti. La distribuzione regionale allo stato subspontaneo è limitata alla parte sudorientale del territorio, ma la specie è volte coltivata anche altrove; in Carso si concentra allo stato subspontaneo nella porzione sudorientale ed è rara nell'Isontino. Cresce in boschi e boscaglie termofili di larifoglie decidue, a volte nelle siepi, su suoli argillosi per lo più calcarei, ricchi in composti azotati, con optimum nella fascia submediterranea. Un tempo la coltivazione della specie per i frutti commestibili, le sorbe, era molto diffusa; questi sono ricchi di vitamina C e sorbitolo, un alcool utilizzato come succedaneo dello zucchero per i diabetici. Il nome generico, già in uso presso i Romani, potrebbe derivare da due termini celtici che significano 'aspro' e 'mela'; quello specifico si riferisce all'antica coltivazione presso le case. Forma biologica: fanerofita scaposa. Periodo di fioritura: aprile-maggio.

Nome italiano: Auliè (Piemonte, Torino), Carbella (Emilia-Romagna, Reggio), Cerbul (Friuli), Cherbella (Emilia-Romagna, Reggio), Cierbolar (Friuli), Cierbul (Friuli), Corbel (Lombardia, Brescia), Corbellar (Veneto, Verona), Curbela (Emilia-Romagna, Modena), Curbella (Emilia-Romagna, Reggio), Peruz (Veneto, Belluno), Peruzoler (Veneto, Belluno), Pervan (Piemonte, Cuneo), Sciorave (Abruzzi), Sciorba (Sicilia), Sciorba (Liguria, Valle d'Arroscia), Sciorbie (Liguria, Genova), Sciorboa domestega (Liguria, Genova), Sciorvo (Abruzzi), Sciurbie (Liguria, Genova), Sierbul (Friuli), Sirva (Sardegna, Alghero), Soarba (Liguria, Mentone), Sorb (Emilia-Romagna, Romagna), Sorb (Lombardia), Sorba (Sardegna), Sorba (Emilia-Romagna, Reggio), Sorbara (Sicilia), Sorbel (Emilia-Romagna, Bologna), Sorber (Veneto, Pirano d'Istria), Sorbia (Emilia-Romagna, Reggio), Sorbiera (Liguria, Mentone), Sorbla (Emilia-Romagna, Parma), Sorbo (Toscana), Sorbo comune (Italia), Sorbo domestico (Toscana), Sorbo domestico (Italia), Sorbo gentile (Toscana), Sorbo moscatello (Liguria, Porto Maurizio), Sorbolaro domestico (Veneto, Padova), Sorboler (Veneto, Treviso, Parenzo), Sorbolo (Italia), Sorbula (Liguria, Sarzana), Soreva (Campania, Avellino), Sorva (Sicilia, Etna), Sorva (Umbria, Bevagna), Sorvo (Abruzzi), Sorvo di vigna (Roma), Sorvo dolce (Roma), Sovera (Campania, Avellino), Suerva (Sardegna), Suorevo (Campania, Avellino), Suorvo (Campania, Ischia, Terra di Lavoro), Suorvo (Abruzzi), Superba (Sardegna), Superva (Sardegna), Supurba (Sardegna), Surb (Lombardia, Cremona), Surva (Calabria), Survara (Calabria), Survia (Puglia, Lecce), Survo (Basilicata, Potenza), Survu (Calabria), Tamalina (Piemonte, Novara), Tamarici (Piemonte, Mondovì), Tamarind (Lombardia, Milano), Tamariss (Piemonte, Mondovì), Timolina (Piemonte, Novara), Tremalina (Piemonte, Novara), Tremej (Lombardia, Milano), Zorba (Sicilia), Zorbi (Sicilia), Zorbi di Catania (Sicilia).