La salvia comune è una specie a distribuzione mediterranea con gravitazione orientale, coltivata quasi ovunque in Italia ma presente allo stato spontaneo solo lungo la costiera triestina e lungo le coste della Penisola (manca in Liguria). La distribuzione regionale (allo stato spontaneo) è limitata alla costiera triestina, ove la specie forma una gariga impoverita rispetto a quelle delle coste dalmate, ma interessante dal punto di vista biogeografico. È rara a Trieste sia in ambienti naturali che in aree urbanizzate. Allo stato spontaneo, la salvia comune cresce in luoghi assolati e aridi, soprattutto nelle garighe, su litosuoli calcarei, nelle fessure delle rocce, dal livello del mare a 300 m circa, con optimum nella fascia mediterranea. La specie è ampiamente usata come spezia e per le sue proprietà curative: contiene però un chetone complesso, il tujone, che può essere tossico ad alte dosi, il che spiega perché la salvia è usata come aroma ma non come insalata. Il nome generico deriva dal latino 'salvus', in riferimento alle proprietà medicinali, così come il nome specifico, che deriva dal latino 'officina' (officina, farmacia). Forma biologica: camefita suffruticosa. Periodo di fioritura: marzo-maggio.

Nome italiano: Erba sacra (Toscana), Erba savia (Lombardia, Valtellina, Cant. Ticino), Livissaco (antichi), Marlipò (Piemonte, Venaria), Salbie (Friuli, Carnia), Salevia (Abruzzi), Salvia (Toscana), Salvia bianca (Sardegna), Salvia comune (Toscana), Salvia da osei (Veneto, Verona), Salvia di uccelli (Toscana), Salvia domestica (Italia), Salvia domestica (Toscana), Salvia maggiore (Toscana), Salvia nostrale (Toscana), Salvia officinale (Italia), Salvie (Friuli), Salvio montano (Puglia, Lecce), Sarvia (Campania), Sarvia (Sicilia), Sarvia (Liguria, Genova), Sauvia (Liguria, Nizza), Savia (Liguria, Sella, Altare), Savia (Piemonte, Carpeneto), Selvia (Emilia-Romagna, Reggio), Sevia (Emilia-Romagna, Romagna), Tè di Grecia (Toscana).