![](../dryades/plants/foto/pics/TS170536.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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La senape selvatica è una pianta annua a distribuzione originariamente mediterraneo-turanica ma oggi divenuta subcosmopolita e a volte invasiva nelle aree temperato-calde del globo, presente in tutte le regioni d'Italia. Nell'area metropolitana di Roma la specie è comune sia all'interno, sia al di fuori del raccordo anulare. Cresce nei campi di cereali, negli incolti, in ambienti ruderali, lungo le strade, su suoli argillosi piuttosto ricchi in carbonati e composti azotati, subneutri, da piuttosto freschi a subaridi, dal livello del mare alla fascia montana inferiore. I semi, che possono essere usati nella preparazione della senape, contengono molti principi attivi tra cui il glicoside sinalbina, che per azione di enzimi libera un alcaloide, la sinapina, al quale si deve il sapore piccante; i getti giovani possono essere cucinati come i broccoli, di cui ricordano anche il sapore. Il nome generico era già usato dagli antichi Greci ('sinápi'), ma è forse di origine egiziana o indiana; il nome specifico in latino significa 'dei campi arati'. Forma biologica: terofita scaposa. Periodo di fioritura: aprile-luglio. |
Nome italiano: Amareddi (Sicilia, Catania), Arosinne (Piemonte, Mondovì), Arsana (Sardegna), Caulina (Sardegna), Cauliscu (Sardegna), Caulittu (Sardegna, Cagliari), Erba falcona (Toscana, Scandicci), Lans (Emilia-Romagna, Reggio), Lanzana (Sardegna), Lascena (Emilia-Romagna, Romagna), Lassana (Sardegna), Lassanu (Sicilia, Avola), Lassinu (Sicilia, Avola), Pisciacani (Sicilia), Radisen salvadgh (Emilia-Romagna, Bologna), Rapaccini (Toscana, Montespertoli), Rapicello salvatico (Toscana, Scandicci), Ravanastre (Piemonte), Ravanele (Veneto, Verona), Ravanì (Emilia-Romagna, Bologna), Ravizzun selvadegh (Emilia-Romagna, Reggio), Savrione (antichi), Senaer bastard (Lombardia, Brescia), Senape (Toscana), Senape arvense (Italia), Senape selvatica (Italia), Senapini (Toscana), Senevra (Piemonte), Serafini (Toscana), Serapino (Toscana), Sevrione (antichi), Sinapa masculina (Sicilia), Sinapa sarvaggia (Sicilia), Sinapazzu (Sicilia, Avola).
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![](../dryades/plants/foto/pics/TSB21034.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Abano, cantiere edilizio. , Veneto, Italia 27/4/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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![](../dryades/plants/foto/pics/TSB20747.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Grado, presso Punta Spin, lungo la statale diretta a Grado., FVG, Italia 23/4/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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![](../dryades/plants/foto/pics/TSB20749.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Grado, presso Punta Spin, lungo la statale diretta a Grado., FVG, Italia 23/4/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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![](../dryades/plants/foto/pics/TSB20752.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Grado, presso Punta Spin, lungo la statale diretta a Grado., FVG, Italia 23/4/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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![](../dryades/plants/foto/pics/TSB32992.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Duino Aurisina, Autostrada, Area di Servizio di Duino., Friuli Venezia Giulia, Italia 22/04/2006 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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![](../dryades/plants/foto/pics/TSB38253.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro San Martino di Castrozza, parcheggio della Cabinovia Tognola., Trentino Alto- Adige, Italia 10/08/2006 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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![](../dryades/plants/foto/pics/TSB38255.jpg) © Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro San Martino di Castrozza, parcheggio della Cabinovia Tognola., Trentino Alto- Adige, Italia 10/08/2006 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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