L’ammi è una pianta annua a distribuzione eurimediterranea presente in quasi tutte le regioni d'Italia, ma più comune al centro-sud. Cresce in ambienti ruderali, incolti e colture sarchiate, al di sotto della fascia montana. La pianta è utilizzata come fonte di sostanze per produrre psoraleni, farmaci indicati nella vitiligine. Il nome generico era già usato da Galeno e Dioscoride per indicare una pianta africana; quello specifico in latino significa 'maggiore'. Forma biologica: terofita scaposa. Periodo di fioritura: maggio-luglio. - Presenza nel Parco: rara, con presenza legata a pratiche agricole oggi in abbandono. - Casentino (Marcucci, 1889; Baroni, 1897-1908), Campigna, La Lama (Zangheri 1966a; Zangheri, 1966b).

Nome italiano: Accitieddo (Puglia, Barletta), Ammi (Toscana), Ammi (Italia), Capo bianco (Toscana), Comino nostrale (Toscana), Enniri (Sicilia, Mirto), Galiotu (Sicilia), Letitera (Sardegna), Rindomolo (Toscana), Rizzomolo (Toscana, Pisa), Soffione (Toscana, Cerreto), Sponsa (Sicilia, Avola), Sponsi di gersiminu (Sicilia, Avola), Sponza (Sicilia, Modica), Visnaga comune (Italia).