Pastinaca sativa L. subsp. sativa




APIACEAE Lindl.
Apiales Nakai
Asteranae Takht.
Magnoliidae Novák ex Takht.

Clicca qui / Click here


© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.





Fonte / Source:
Portale della Flora d'Italia / Portal to the Flora of Italy
https://dryades.units.it/floritaly



La pastinaca comune è una specie a distribuzione originariamente eurosiberiana divenuta oggi subcosmopolita, presente, con due sottospecie, in tutte le regioni d'Italia. La distribuzione regionale comprende quasi tutto il territorio. Cresce in vegetazioni da seminaturali a ruderali: nei prati, nelle aiuole spartitraffico, ai margini delle strade, presso le stazioni ferroviarie, su suoli limoso-argillosi da basici a subacidi, piuttosto freschi e ricchi in composti azotati, dal livello del mare alla fascia montana inferiore. Le radici e le foglie sono commestibili: sin dall'antichità le radici venivano consumate come le carote ed erano popolarissime in cucina; oggi il loro uso è purtroppo quasi sparito nell'Europa meridionale, mentre persiste ancora in Europa settentrionale, ove le radici si trovano spesso in vendita nei negozi di ortaggi; le foglie provocano spesso reazioni fotoallergiche per la presenza di furanocumarina, prodotta a scopo difensivo (le concentrazioni sono più alte in presenza di bruchi di lepidotteri). Il nome generico, dal latino 'pastus' (cibo), si riferisce alla commestibilità della pianta; il nome specifico in latino significa 'coltivata'. Forma biologica: emicriptofita bienne. Periodo di fioritura: luglio-agosto.



Nome italiano: Bastonadagh (Emilia-Romagna, Piacenza), Bastonaja (Piemonte), Bastunagge (Liguria, Genova), Carrui di chiazza (Sicilia), Caruga (Emilia-Romagna, Reggio), Ciaruedule (Friuli), Elafobosco (antichi), Giaccaria (Piemonte, Casate), Olega (Veneto, Verona), Pastanale (Friuli), Pastauache (Friuli), Pastenacchia (Veneto, Venezia), Pastenadeghe (Lombardia, Brescia), Pastenaega (Liguria, Genova), Pastenaghe (Lombardia, Brescia), Pastenaiga (Liguria, Mentone), Pastenega (Veneto, Istria), Pastinaca (Italia), Pastinaca comune (Italia), Pastinaca divaricata (Italia), Pastinaca domestica (Toscana), Pastinaca silvestre (Italia), Pastinaga (Veneto, Verona), Pastinaja (Liguria, Sarzana), Pastinega (Veneto, Verona), Pastinega (Emilia-Romagna, Reggio), Pastonaje (Piemonte), Pastricciani (Toscana), Pestenega (Veneto, Verona), Pesternaia (Veneto, Belluno), Seleri salvaj (Piemonte).





© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Monrupino, lungo la strada che conduce alla rocca. , FVG, Italia
28/7/04 0.00.00
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Prealpi Carniche, Comune di Verzegnis, località Lavoreit, bordo di un sentiero., FVG, Italia
22/2/05 0.00.00
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Serle, Cocca, lungo la strada che conduce alla località Castello, BS, Lombardia, Italia
03/09/2022
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, area dell'ex Ospedale Psichiatrico. , FVG, Italia
9/10/04 0.00.00
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Tarvisio, località Fusine, palude presso il confine di Stato., FVG, Italia
19/07/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Serle, Cocca, lungo la strada che conduce alla località Castello, BS, Lombardia, Italia
03/09/2022
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Tarvisio, località Fusine, palude presso il confine di Stato., FVG, Italia
19/07/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, località Villa Opicina, lungo la strada per Monrupino, presso la linea ferrata., FVG, Italia
14/09/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, località Villa Opicina, lungo la strada per Monrupino, presso la linea ferrata., FVG, Italia
14/09/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, località Villa Opicina, lungo la strada per Monrupino, presso la linea ferrata., FVG, Italia
14/09/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, località Villa Opicina, lungo la strada per Monrupino, presso la linea ferrata., FVG, Italia
14/09/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, località Villa Opicina, lungo la strada per Monrupino, presso la linea ferrata., FVG, Italia
14/09/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Serle, Cocca, lungo la strada che conduce alla località Castello, BS, Lombardia, Italia
03/09/2022
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Tarvisio, località Fusine, palude presso il confine di Stato., FVG, Italia
19/07/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Prealpi Carniche, Comune di Verzegnis, località Lavoreit, bordo di un sentiero., FVG, Italia
22/2/05 0.00.00
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, centro città, Civico Orto Botanico, Friuli Venezia Giulia, Italia
17/07/2012
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, centro città, Civico Orto Botanico, Friuli Venezia Giulia, Italia
17/07/2012
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, Civico Orto Botanico, Friuli Venezia Giulia, Italia
16/05/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Prealpi Carniche, Comune di Verzegnis, località Lavoreit, bordo di un sentiero., FVG, Italia
22/2/05 0.00.00
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste
Andrea Moro
Comune di Trieste, località Villa Opicina, lungo la strada per Monrupino, presso la linea ferrata., FVG, Italia
14/09/05
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste
Andrea Moro
Comune di Padova, Orto Botanico, Veneto, Italia
24/06/2016
Distributed under CC BY-SA 4.0 license.



© Hippolyte Coste - Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes, 1901-1906 – Public domain - copyright expired.


© Hippolyte Coste - Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes, 1901-1906 – Public domain - copyright expired.


© Hortus Botanicus Catinensis - Herb. sheet 107542