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La colza, o cavolo navone, è presente in tutte le regioni d'Italia come specie avventizia sfuggita dalle colture. Allo stato subspontaneo cresce in vegetazioni ruderali presso gli abitati, su scarpate, lungo strade e condotte superficiali, su suoli argillosi ricchi in basi e composti azotati, dal livello del mare ai 1000 m circa. Viene ampiamente coltivata come foraggio per animali, fonte di olio vegetale alimentare e come combustibile nel biodiesel. L'olio di colza è ricavato dai semi e usato in alimentazione dopo la raffinazione viene miscelato ad altri oli poiché ha sapore e odore poco gradevoli a causa della presenza di acido erucico, che è tossico per gli esseri umani ma viene usato come additivo alimentare in piccole dosi. La varietà 'Canola', con basso contenuto di acido erucico, è stata sviluppata in Canada: il suo nome è composto da Canadian oil low acid (Olio canadese a basso contenuto di acido). Il residuo della lavorazione dei semi è usato nell'alimentazione degli animali da allevamento. La colza produce molto nettare da cui le api ricavano un miele chiaro ma pungente, che va estratto immediatamente dopo la fabbricazione perché cristallizza rapidamente nel favo rendendo impossibile l'estrazione. Il nome generico era già usato dai Romani e ha etimologia incerta: secondo alcuni deriva da una radice gallica, secondo altri dal greco 'bibrásko' (io mangio); il nome specifico deriva da 'nápu' il nome greco della colza. Forma biologica: terofita scaposa/ emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: marzo-ottobre. |
Nome italiano: Brassica navona (Italia), Buniada (Toscana), Calarabi (Friuli, Carnia), Cau (Friuli, Carnia), Cavolo navone (Italia), Cavolo rapone (Toscana), Cavuli rapi (Calabria), Colrabi (Friuli, Carnia), Colsat (Toscana), Colsat (Lombardia, Brescia), Colza (Italia), Colza (Toscana), Colza (Emilia-Romagna, Parma), Colzat (Veneto, Treviso), Conser (Lombardia, Brescia), Cou navon (Liguria, Genova), Micci (Liguria, Genova), Nagone (Toscana), Napo silvestre (Toscana), Napu (Sardegna), Naù (Lombardia, Brescia), Naun (Liguria, Albenga), Navè (Liguria, Mentone), Navoi (Liguria, Ponti di Nava), Navon (Veneto, Treviso), Navone (Toscana), Navone salvatico (Toscana), Navun (Liguria, Chiavari, Savona), Raissu (Lombardia, Brescia), Ramolass (Piemonte), Rapaccini (Toscana), Rapaccio (Toscana), Rapaccione (Toscana), Rapi (Calabria), Rapisti (Calabria), Rapo salvatico (Toscana), Ravacovo (Liguria, Porto Maurizio), Ravazz (Emilia-Romagna, Bologna), Ravazzon (Veneto, Verona), Rave (Friuli, Carnia), Ravettone (Toscana), Ravezz (Emilia-Romagna, Modena), Raviscion (Lombardia, Cant. Ticino), Ravison (Veneto, Istria), Ravisson (Liguria, Genova), Ravizz (Lombardia), Ravizze (Friuli), Ravizzione (Toscana), Ravizzon (Lombardia), Ravizzon (Emilia-Romagna, Piacenza), Ravizzon (Friuli), Ravizzone (Toscana), Ravuss (Emilia-Romagna, Piacenza), Ueli (Friuli), Versagg (Lombardia, Brescia), Verzerave (Friuli, Carnia), Vroccoli di rapi (Calabria), Vruoccole de rape (Campania, Napoli).
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Comune di Colloredo di Monte Albano, lungo la strada per Moruzzo, Friuli Venezia Giulia, Italia 17/05/2019 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Strada Vicentina o 'Napoleonica', TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 01/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Viale di Miramare, area ruderale ai margini del Porto Vecchio, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Strada Vicentina o 'Napoleonica', TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 01/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, località Santa Croce, ciglione carsico, lungo la strada sterrata che conduce ad Aurisina., FVG, Italia 6/5/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Strada Vicentina o 'Napoleonica', TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 01/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, località Santa Croce, ciglione carsico, lungo la strada sterrata che conduce ad Aurisina., FVG, Italia 6/5/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Strada Vicentina o 'Napoleonica', TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 01/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Ampezzo, Passo del Pura., FVG, Italia 30/08/05 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Strada Vicentina o 'Napoleonica', TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 01/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Viale di Miramare, area ruderale ai margini del Porto Vecchio, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Berlin, Botanischer Garten und Botanisches Museum Berlin-Dahlem, Germania 10/08/2009 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Nei pressi di un casello abbandonato lungo la linea ferroviaria Bosa - Macomer, Sardegna, Italia 09/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Colloredo di Monte Albano, lungo la strada per Moruzzo, UD, Friuli Venezia Giulia, Italia 17/05/2019 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, località Santa Croce, ciglione carsico, lungo la strada sterrata che conduce ad Aurisina., FVG, Italia 6/5/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Roseto di San Giovanni, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Viale di Miramare, area ruderale ai margini del Porto Vecchio, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Nei pressi di un casello abbandonato lungo la linea ferroviaria Bosa - Macomer, Sardegna, Italia 09/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Nei pressi di un casello abbandonato lungo la linea ferroviaria Bosa - Macomer, Sardegna, Italia 09/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Nei pressi di un casello abbandonato lungo la linea ferroviaria Bosa - Macomer, Sardegna, Italia 09/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Nei pressi di un casello abbandonato lungo la linea ferroviaria Bosa - Macomer, OR, Sardegna, Italia 09/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Torralba, Nuraghe Santu Antine, nei pressi dell'area archeologica, Sardegna, Italia 08/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Ampezzo, Passo del Pura, UD, Friuli Venezia Giulia, Italia 30/08/2005 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Torralba, Nuraghe Santu Antine, nei pressi dell'area archeologica, Sardegna, Italia 08/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Nei pressi di un casello abbandonato lungo la linea ferroviaria Bosa - Macomer, Sardegna, Italia 09/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Strada Vicentina o 'Napoleonica', TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 01/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Berlin, Botanischer Garten und Botanisches Museum Berlin-Dahlem, Germania 10/08/2009 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Viale di Miramare, area ruderale ai margini del Porto Vecchio, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Viale di Miramare, area ruderale ai margini del Porto Vecchio, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2020 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Comune di Calatafimi Segesta, area archeologica, Sicilia, Italia 05/12/2016 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Comune di Calatafimi Segesta, area archeologica, Sicilia, Italia 05/12/2016 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Comune di Colloredo di Monte Albano, lungo la strada per Moruzzo, Friuli Venezia Giulia, Italia 17/05/2019 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Comune di Colloredo di Monte Albano, lungo la strada per Moruzzo, Friuli Venezia Giulia, Italia 17/05/2019 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Roseto di San Giovanni, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, località Santa Croce, ciglione carsico, lungo la strada sterrata che conduce ad Aurisina., FVG, Italia 6/5/05 0.00.00 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste Andrea Moro Comune di Calatafimi Segesta, area archeologica, Sicilia, Italia 05/12/2016 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, Roseto di San Giovanni, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 08/05/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Calatafimi Segesta, area archeologica, TP, Sicilia, Italia 05/12/2016 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Calatafimi Segesta, area archeologica, TP, Sicilia, Italia 05/12/2016 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Calatafimi Segesta, area archeologica, TP, Sicilia, Italia 05/12/2016 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Torralba, Nuraghe Santu Antine, nei pressi dell'area archeologica, Sardegna, Italia 08/04/2014 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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© Hortus Botanicus Catinensis - Herb. sheet 042005
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© Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste Andrea Moro Comune di Trieste, area ruderale nei pressi del Civico Orto Botanico ai margini del Bosco del Farneto, TS, Friuli Venezia Giulia, Italia 01/05/2023 Distributed under CC BY-SA 4.0 license.
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