Caratteristica peculiare di questa varietà di salice bianco è il colore giallo-dorato dei rami. Il salice bianco è una specie igrofila, come suggerisce l’etimologia del nome generico, che viene fatto derivare dal celtico 'sal lis' che significa vicino all’acqua; nell'area euganea è localizzato soprattutto lungo i corsi d'acqua nella pianura ad est dei Colli Euganei. Il salice bianco vitellino veniva coltivato per l’utilizzo dei rami giovani, particolarmente flessibili e tenaci in questa varietà, utilizzati come vimini per la costruzione di ceste e per farne legacci per i tralci di vite. Per mantenere la flessibilità è necessario ringiovanire gli esemplari con frequenti capitozzature. Il nome generico, di antico uso, è di origine incerta: forse deriva dal celtico 'sal lis' (presso l'acqua); il nome specifico deriva da 'vitéllus', il tuorlo dell'uovo, in riferimento al colore giallastro. Forma biologica: fanerofita scaposa. Periodo di fioritura: febbraio-aprile.

Nome italiano: (Italia).