Il pepe d'acqua è una specie a vasta distribuzione circumboreale presente in quasi tutte le regioni d'Italia. È piuttosto comune e ampiamente diffuso in tutto il territorio euganeo. Cresce, a volte anche sommerso, in ambienti umidi e fangosi, rigagnoli e sponde dei laghi, dal livello del mare a 1300 m circa. Il nome generico ha etimologia incerta: potrebbe alludere al fatto che molte specie hanno foglie simili a quelle del pesco (Prunus persica) o potrebbe essere un antico nome medioevale di alcune piante con fusti nodosi; il nome specifico in greco significa 'pepe d'acqua' e allude al sapore fortemente acre di questa pianta. Forma biologica: terofita scaposa. Periodo di fioritura: luglio-ottobre.

Nome italiano: Baxaicò sarvaegu (Liguria, Campegli), Brusarola (Piemonte), Bruxaoea (Liguria, Masone), Bruzaboca (Lombardia, Brescia), Cuociculo (Toscana, Val di Chiana), Erba brusa (Piemonte), Erba che beca (Veneto, Verona), Erba d' le pules (Piemonte), Erba d' Santa Maria (Piemonte), Erba Maria (Veneto, Verona), Erba peer (Lombardia, Brescia), Erba peive (Liguria, Masone), Erba pepe (Toscana, Val di Chiana), Erba pepe (Campania), Erba pules (Piemonte), Erba rossa (Piemonte, Novara), Erba roussa (Piemonte), Luvinarie (Friuli), Opiu (Liguria, Velva), Peer d'acqua (Lombardia, Brescia), Pepe aquatico (Toscana, Pisa), Pepe d'acqua (Toscana, Pisa), Pepe d'acqua (Italia), Persicareja servaggia (Calabria), Persicaria pepe d'acqua (Italia), Pevarele (Friuli), Pever d'acqua (Veneto, Verona), Pevron salvadegh (Emilia-Romagna, Piacenza), Poligono pepe d'acqua (Italia), Pulze (Friuli), Sabbieso (Lombardia, Pavia), Sante Marie (Veneto, Verona).