La ninfea gialla è una specie a vasta distribuzione eurasiatica presente in Italia centro-settentrionale, in Campania e in Sardegna. È piuttosto comune in tutte le aree pianeggianti del territorio euganeo, meno diffusa sui rilievi. Cresce in acque stagnanti o lentamente fluenti meso-eutrofiche profonde sino a 3 m, dal livello del mare alla fascia montana inferiore. Sin dall'antichità il rizoma ed i fiori erano usati per attenuare l'eccitazione sessuale. Il nome generico deriva da antichi nomi quali l'egiziano 'noû phar', il persiano 'nilufar' e 'ninufar' ed il greco 'nouphâr'; il nome specifico fa riferimento al colore giallo dei fiori. Forma biologica: idrofita radicante. Periodo di fioritura: giugno-settembre.

Nome italiano: Amello (antichi), Anasse zalde (Lombardia, Brescia), Capellazzi zali (Veneto, Verona), Caplazz (Emilia-Romagna), Cappero di padule (Toscana, Pisa), Carfaro (Toscana, Bientina), Carfaro maschio (Toscana, Pisa), Ciapin d' mula (Piemonte), Cociarate (Friuli), Corcorija de abba (Sardegna), Corgoriga de acqua (Sardegna), Lillu de acqua (Sardegna), Lirì sarvaj (Piemonte), Nannunfero (Toscana), Nenufar (Toscana), Nenufaro (Toscana), Nenufero (Toscana), Ninfea gialla (Toscana), Ninfea gialla (Lombardia, Como), Ninfea gialla (Italia), Ninfea giauna (Piemonte), Nuphar giallo (Italia), Ranocchinì gialli (Toscana, Val di Chiana), Taglieri (Veneto, Venezia), Taillon (Lombardia, Pavia), Zucchettina da tabacco (Toscana).