Beta vulgaris L. subsp. vulgaris




AMARANTHACEAE Juss.
Caryophyllales Juss. ex Bercht. & J.Presl
Caryophyllanae Takht.
Magnoliidae Novák ex Takht.

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Fonte / Source:
Portale della Flora d'Italia / Portal to the Flora of Italy
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La bieta, o barbabietola, ha una lunga storia di coltivazione che risale al secondo millennio a.C. Le forme coltivate furono selezionate a partire da forme selvatiche presenti lungo le coste del Mediterraneo e si diffusero poi da Babilonia (dall' VIII secolo a.C.) sino all'Estremo Oriente. Aristotele e Teofrasto menzionano biete coltivate per la produzione di foglie commestibili. La barbabietola ha assunto notevole importanza commerciale in Europa a partire dalla metà del XIX secolo in seguito allo sviluppo della barbabietola da zucchero in Germania, che forniva un'alternativa alla canna da zucchero tropicale. Oggi esistono diversi cultivar, alcuni coltivati per le foglie, altri per le radici commestibili da cotte, altri ancora per la produzione di zucchero. Il nome generico deriva dal greco 'blíton' (bietola). Forma biologica: emicriptofita/terofita scaposa. Periodo di fioritura: giugno-agosto.



Nome italiano: Aita (Sicilia, Avola), Aita sarvaggia (Sicilia, Avola), Aiticedda sarvaggia (Sicilia, Avola), Barba (Toscana), Barba (Italia), Barbabetula (Emilia-Romagna, Romagna), Barbabietala (Friuli, Carnia), Barbabietla (Emilia-Romagna, Reggio), Barbabietola (Toscana), Barbabietola (Italia), Barbarava (Friuli, Carnia), Beda (Emilia-Romagna, Modena), Beda (Sardegna), Bedreva (Emilia-Romagna, Modena), Beta (Toscana), Bia rava (Piemonte), Biarrava (Sardegna), Biarrava (Sardegna, Balotana), Bid rav (Lombardia, Pavia), Bid rava (Emilia-Romagna, Piacenza), Bida (Emilia-Romagna, Piacenza), Bidarava (Emilia-Romagna, Reggio), Biea (Liguria, Mentone), Biea rava (Liguria, Mentone), Bied rava (Lombardia, Cant. Ticino), Bied reva (Emilia-Romagna, Reggio), Bieda (Lombardia, Valtellina), Bieda rava (Lombardia, Como), Bieda rava (Veneto, Verona), Biedla (Emilia-Romagna, Romagna), Biedula (Emilia-Romagna, Romagna), Biedula (Liguria, Sarzana), Bieta roscia (Abruzzi), Bietola comune (Italia), Bietola da zuppe (Toscana), Bietola ortense (Campania, Napoli), Bietola rossa (Toscana), Bià rouve (Liguria, Ponti di Nava), Blea (Liguria, Nizza), Blea raba (Liguria, Nizza), Blede (Friuli), Bleo (Piemonte, Val S. Martino), Bletti (Sicilia, Castrogiovanni), Breda (Sardegna, Alghero), Bredoni (antichi), Carota (Campania, Avellino), Carota (Sicilia, Catania), Carota (Emilia-Romagna, Bologna), Carota bianca (Campania, Napoli), Carota rossa (Roma), Carotuli (Sicilia, Siracusa), Eda (Sardegna, Cagliari), Erba rava (Veneto, Verona), Erbeta rava (Veneto, Treviso, Istria), Ge (Liguria, Genova), Gea rava (Liguria, Rezzo), Gerrava (Liguria, San Remo), Giaea (Liguria, Genova), Gira (Sicilia), Gira di ripi di mari (Sicilia), Gira di spiaggia (Sicilia), Gira russa (Sicilia), Giri (Sicilia), Gliera (Basilicata, Potenza), Glieta (Basilicata, Potenza), Glieta (Abruzzi, Larino), Gneta (Puglia, Lecce), Gniff (Lombardia, Como), Ieta (Puglia, Lecce), Jerbe rave (Friuli), Jerbete rave (Friuli), Jeta (Campania, Avellino), Menegollo (Lombardia, Valtellina), Pia raba (Sardegna, Balotana), Raa bieda (Lombardia, Brescia), Raavieda (Lombardia, Brescia), Radice d'abbondanza (Campania, Napoli), Rapa roscia (Abruzzi), Rapa roscia (Umbria, Bevagna), Rava ge (Liguria, Finale), Ravastoni (Toscana), Rona (Friuli, Carnia), Salica (Sicilia, Catania), Sarchi (Sicilia, Siracusa), Secali (Sicilia, Catania), Secali sarvaggi (Sicilia, Catania), Secara (Calabria, Palmi), Sechila (Sicilia, Catania), Sechila sarvaggia (Sicilia, Catania), Secla (Sicilia, Catania), Secla zarca (Sicilia, Catania), Secli (Puglia, Otranto), Secli (Calabria, Bova), Seclo (Puglia, Otranto), Secra (Calabria, Palmi), Seuca (Puglia, Lecce), Zea (Sardegna)





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