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Specie subcosmopolita presente in quasi tutta Italia, dal livello
del mare a 1400 m circa, in acque stagnanti o lentamente
fluenti. - Diffusa. - È una pianta erbacea perenne di 3-12 dm,
con rizoma rossastro, strisciante, nodoso. I fusti sommersi sono
cavi, quelli emersi pieni. Le foglie, semplici, sono lanceolate, di
1-3 x 5-20 cm, con base troncata o leggermente cuoriforme. I
fiori sono disposti in spighe terminali erette, cilindriche, di circa
1 x 2.5-5 cm. I fiori, larghi pochi mm, sono spesso unisessuali,
con 5 tepali bianco-purpurei, 5 stami ed un ovario sormontato
da 2 stili. Il frutto è un achenio biconvesso. Fiorisce tra giugno
e agosto. - Il nome generico ha etimologia incerta: potrebbe
alludere al fatto che molte specie hanno foglie simili a quelle
del pesco (
Prunus persica
) o potrebbe essere un antico nome
medioevale di alcune piante con fusti nodosi.
111 Foglie tutte attenuate verso la base
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112 Spighe terminali interrotte, con asse arcuato. Pianta con forte sapore di pepe
Persicaria hydropiper (L.) Delarbre
Specie circumboreale presente in quasi tutta Italia, dal livello
del mare a 1300 m circa, in ambienti umidi e fangosi, rigagnoli
e sponde dei laghi. - Rara. - È una pianta erbacea annuale di 2-8
dm, con fusti robusti, prostrato-ascendenti. Le foglie, semplici
ed alterne. hanno sapore molto acre, lamina lanceolato-
acuminata di 7-15 x 30-70 mm e guaine basali (ocree) con brevi
ciglia. I fiori, disposti in spighe arcuate ed interrotte lunghe fino
a 6 cm, hanno un perianzio di 5 tepali lunghi 3-4 mm, bianchi o
raramente rosei, con ghiandole brunastre, bianco-verdastri nel
frutto, 5 stami ed un ovario sormontato da 2 stili. Il frutto è un
achenio di 2.5-3.5 mm, con una faccia piana e una carenato-
convessa. Fiorisce tra luglio e ottobre. - Il nome generico ha
etimologia incerta: potrebbe alludere al fatto che molte specie
hanno foglie simili a quelle del pesco (
Prunus persica
) o
potrebbe essere un antico nome medioevale di alcune piante con
fusti nodosi; il nome specifico in greco significa 'pepe d'acqua'
ed allude al sapore fortemente acre di questa pianta.
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Spighe terminali dense, con asse diritto. Piante senza
sapore di pepe
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Guaine fogliari (ocree) pelose, cigliato-sfrangiate sul bordo, avvolgenti strettamente il
fusto
Persicaria maculosa (L.) Gray
Specie eurasiatica divenuta cosmopolita nelle zone temperate
presente in tutta Italia, dal livello del mare a 1300 m circa,
infestante le colture irrigue, più raramente gli ambienti ruderali,
giardini, fossati, rive di stagni, discariche, su suoli limoso-
argillosi da freschi ad umidi, da neutri a subacidi, ricchi in
composti azotati. - Molto comune. - È una pianta erbacea
annuale di 3-12 dm, con fusto ascendente, cilindrico, ramoso, a
nodi ingrossati, spesso arrossato. Le foglie, semplici ed alterne,
hanno lamina lanceolato-acuminata di 2-3 x 6-9(-15) cm, spesso
con una macchia rossastra a V rovesciata sulla pagina superiore,
picciolo di 1-2 cm ed ocree trasparenti, pelose, lunghe 10-15
mm, con dentelli sottili al bordo, ciascuno corrispondente ad un
nervo. I fiori, disposti in brevi spighe cilindriche ascellari
lunghe 5-8 cm, hanno un perianzio di 5 tepali bianco-rosei di