Il caglio tirolese è una specie a distribuzione eurasiatico-suboceanica presente, con tre sottospecie, in tutte le regioni d'Italia salvo che in Sicilia; la sottospecie nominale è presente in quasi tutte le regioni dell'Italia settentrionale e in quelle del versante adriatico della Penisola. Cresce in prati pingui, a volte ai margini di boschetti e siepi, più raramente in ambienti ruderali, su suoli limoso-argillosi freschi, ma a volte subaridi d'estate, abbastanza ricchi in basi e composti azotati, da neutri a subacidi, dal livello del mare alla fascia montana. Nell'area di studio è comune in prati e orti in prossimità delle abitazioni, ma anche in siti prossimo-naturali lungo i sentieri di montagna e presso le casere, fino a 1700 m. Le foglie sono commestibili previa cottura. Il nome generico deriva dal greco 'gala' (latte) così come quello italiano 'caglio': diverse specie venivano usate per far cagliare il latte nella lavorazione del formaggio; il nome specifico è quello di una pianta citata da Plinio. Forma biologica: emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: giugno-agosto.

Nome italiano: Asperella (Liguria, Porto Maurizio), Caglio bianco (Toscana), Caglio bianco (Italia), Caglio mollugo (Italia), Caglio tirolese (Italia), Caj (Emilia-Romagna, Bologna), Ciandelute (Friuli), Ciandeluzze (Friuli), Cul di gialine (Friuli), Erba contro le scrofole (Puglia, Lecce), Erba da Grup (Piemonte, Val S. Martino), Erba ed la Madonna (Emilia-Romagna, Reggio), Erba vedellina (Lombardia, Valtellina), Gaglio bianco (Piemonte, Novara), Galium bianco (Italia), Galium mollugo (Italia), Ingrassabue (Toscana), Pavarella (Lombardia, Pavia), Pelegrina (Liguria, San Bernardo), Pergolato (Italia), Pergolato (Toscana), Peseua (Liguria, Velva), Pusoea (Liguria, Sestri Levante), Rubbia salvatica (Toscana), Trepa de gallina (Lombardia, Brescia).