La saponaria comune è una specie a vasta distribuzione eurasiatico-sudeuropea presente in tutte le regioni d'Italia. Originariamente legata ai greti torrentizi delle pianure si è poi trasferita in ambienti ruderali come margini stradali, discariche, marciapiedi etc., su suoli ghiaioso-sabbiosi più o meno calcarei, da neutri a subacidi, piuttosto ricchi in composti azotati, dal livello del mare alla fascia montana. Nell'area di studio è frequente in stazioni ruderali, al margine di strade e sui greti, dai fondivalle al limite della abitazioni permanenti, e appare in espansione. La pianta contiene saponine, soprattutto nelle radici, ed è tossica se consumata in grandi quantità; un tempo veniva usata per lavare la lana. Il nome generico si riferisce all'alta concentrazione di saponine, il nome specifico deriva dal latino 'officina' (officina, farmacia) in riferimento all'uso a scopo medicinale. Forma biologica: emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: giugno-settembre.

Nome italiano: Centauria maiore (antichi), Condisi (Piemonte), Condizi (Toscana, Pisa), Erba d' l savon (Piemonte), Erba de savon (Liguria, Sarzana), Erba grassa (Lombardia, Brescia), Erba savona (Piemonte), Erba savunina (Liguria, Finalborgo), Garofalo a mazzetti (Toscana), Garofoletti a mazzetto (Umbria, Bevagna), Garofolino turco (Veneto, Verona), Gelsomin selvatich (Lombardia, Pavia), Giasmin matt (Lombardia, Mantova), Lignu sapunaci (Sicilia, Modica), Mazzett d' San Juseff (Emilia-Romagna, Romagna), Reciarolina (Veneto, Verona), Sabonaria (Sardegna), Saponaja (Toscana), Saponaria (Toscana), Saponaria (Campania), Saponaria comune (Italia), Saponarie (Friuli), Saponella (Toscana), Sapunara (Sicilia, Etna), Sapunaria (Sicilia), Sapuneddu (Sicilia, Avola), Sapuneria (Emilia-Romagna, Romagna), Saunaria (Liguria, Porto Maurizio), Savonada (Lombardia, Milano), Savonaria (Lombardia), Savonea (Liguria, Genova), Savonetta (Lombardia, Mantova), Savonina (Piemonte), Savunaria (Piemonte), Savunetta (Piemonte), Savunetta (Liguria, Bardineto), Savunin (Piemonte), Seponaria (Lombardia, Cant. Ticino).