La salicornia fruticosa è una specie mediterranea, diffusa in quasi tutte le regioni d'Italia con accesso al mare. Cresce in luoghi salsi costieri e paludi salse periodicamente sommerse dall'alta marea, su suoli fangosi con salinità poco differente da quella marina. Nel Bosco della Mesola è rara nella vegetazione alofila. Ha proprietà antiscorbutiche, date dalla vitamina C, e, grazie alla grande quantità di sali minerali, ha effetti lenitivi e curativi per gli ipotiroidei. La specie è commestibile, può essere consumata in insalata. Dalle ceneri si ricava carbonato di potassio usato in passato per le sue proprietà detergenti e nella lavorazione del vetro. Il nome generico deriva dal latino 'sal' (sale) e 'cornus' (corno), per la forma dei rami; quello specifico in latino significa 'arbustivo'. Forma biologica: camefita succulenta. Periodo di fioritura: luglio-agosto. Syn.: Sarcocornia fruticosa (L.) A.J. Scott

Nome italiano: Cicuddu ad arvuliddu (Sicilia), Cucudda (Sicilia, Trapani), Erba Kali (Toscana), Grassule salmastre (Friuli), Salicornia (Toscana), Salicornia fruticosa (Italia), Salsarieddi (Puglia), Salsodde (Puglia), Sbroionì (Veneto, Pirano d'Istria).