L’asparago bianco è una specie a distribuzione stenomediterranea con baricentro occidentale, presente in Sardegna, Campania, Calabria e Sicilia. Sull'Isola dell'Asinara non è molto diffusa; è presente presso gli incolti di Cala Reale (Bocchieri, 1988). Cresce nei prati aridi disurbati, nelle garighe, su rupi e muri, nelle siepi, dal livello del mare a 1000 circa, con optimum nella fascia mediterranea. Le bacche sono irritanti e tossiche se ingerite. I germogli giovani sono commestibili previa cottura; dopo il consumo si forma un metilcaptano, che viene eliminato con le urine, conferendo loro un odore penetrante. Il nome generico deriva probabilmente dall'antico persiano 'asparag' (germoglio, punta), oppure dal greco 'speìro' (semino), che con l'alfa privativo sta ad indicare la facilità di con cui la pianta si moltiplica per via vegetativa; il nome specifico si riferisce al colore biancastro dei fusti. Forma biologica: camefita fruticosa/ nanofanerofita. Periodo di fioritura: agosto-ottobre.

Nome italiano: Asparago bianco (Italia), Sparaciu jancu (Sicilia), Sparaciu vrancu (Sicilia), Sparau biancu (Sardegna), Spariciu jancu (Sicilia).