Il finocchiazzo è una specie a distribuzione sudest-europea presente in tutte le regioni d’Italia salvo che in Valle d'Aosta e Sardegna. La distribuzione regionale si estende nell'alta e media pianura friulana, Collio e Carso, ove è frequente. Nella città di Udine la specie è nota soltanto per una località nell’estrema porzione sudoccidentale della periferia esterna. Cresce negli aspetti meno aridi dei gramineti e nei bordi di boschi termofili, su suoli calcarei, ma anche su marne ed arenarie ricche in basi, dal livello del mare a 950 m circa. Il nome generico significa 'simile a Ferula', un'altra Apiacea i cui fusti venivano usati dai pastori per ottenere leggeri bastoni con cui picchiare il bestiame, Il nome specifico si riferisce al galbanum, una resina ottenuta da Ferula sin da tempi antichi. Forma biologica: emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: luglio-agosto.

Nome italiano: Canarocc (Lombardia, Brescia), Cornui (Friuli, Carnia), Fenociat (Friuli, Carnia), Fenociett (Friuli), Ferula finocchiazzo (Italia), Ferulago (Italia), Finocchiazzo (Italia), Firricedda minuri (Sicilia), Galbano (Toscana).