Il caglio sottile è una pianta annua a distribuzione eurimediterranea presente in tutte le regioni d'Italia, ma più frequente in quelle centro-meridionali. La distribuzione regionale, piuttosto lacunosa, si estende su quasi tutta l'alta pianura friulana, con poche stazioni sul Carso triestino. Nella città di Udine la specie è nota soltanto per lo scalo ferroviario est e per un’altra località al limite del centro cittadino. Cresce in macchie, garighe e pascoli aridi, dal livello del mare alla fascia montana inferiore. Il nome generico deriva dal greco 'gala' (latte) così come quello italiano ‘caglio’: diverse specie venivano usate per far cagliare il latte nella lavorazione del formaggio; il nome specifico si riferisce alla città di Parigi. Forma biologica: terofita scaposa. Periodo di fioritura: aprile-giugno.

Nome italiano: Azzotta limba (Sardegna), Battilingua (Sardegna), Caglio sottile (Italia), Ciandelute (Friuli), Ciandeluzze (Friuli), Galium parisiense (Italia), Quaglia latte (Abruzzi, Larino).