La barba di becco orientale è una specie a vasta distribuzione eurosiberiana presente in tutte le regioni dell'Italia centro-settentrionale sino alla Campania. La distribuzione regionale copre l'intero territorio. Nella città di Udine la specie è piuttosto diffusa sia nelle aree centrali che in quelle periferiche. Cresce in prati e incolti, su suoli piuttosto ricchi in sostanze azotate, dal livello del mare alla fascia subalpina. Le radici contengono inulina, un polisaccaride che sostituisce l'amido; le foglie giovani si possono usare per insaporire insalate; le radici e i getti giovani si possono consumare in minestra, in frittata, oppure lessi. Il nome generico deriva dal greco 'trágos' (caprone) e 'pogón' (barba), alludendo ai frutti con un lungo becco sormontato da un pappo di peli; il nome specifico si riferisce alla distribuzione a baricentro orientale rispetto all’Europa. Forma biologica: emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: maggio-agosto.

Nome italiano: Barba di becco comune orientale (Italia), Tragopogon pratense orientale (Italia).