Il centocchio acquatico, o stellaria acquatica, è una specie a vasta distribuzione eurosiberiana presente in tutte le regioni centro-settentrionali e in Campania. La distribuzione regionale copre l'intero territorio, dalla costa al settore alpino, con qualche lacuna nel Carso triestino e nelle Alpi Giulie. Nella città di Udine la specie ha una distribuzione piuttosto sparsa, dal Parco del Cormor al centro cittadino. Cresce in ambienti umidi come zone inondate, golene, bordi dei fossi e dei laghi, anche come infestante nelle colture di frumento, dal livello del mare alla fascia montana, raramente più in alto. I getti giovani sono commestibili. Il nome generico si riferisce all'aspetto stellato dei fiori, quello specifico all'habitat. Forma biologica: emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: maggio-agosto.

Nome italiano: Budellina d'acqua (Toscana, Val di Chiana), Centocchio acquatico (Italia), Miosoto (Italia), Paarina grossa (Lombardia, Brescia), Pavaronia sarvaja (Piemonte).