L'olivello spinoso è un arbusto-alberello deciduo con vasta distribuzione eurasiatica, diffuso in tutte le regioni dell'Italia centro-settentrionale. Cresce in siti sassosi, soprattutto sui greti dei fiumi, pendii franosi, calanchi, preferibilmente su substrato calcareo, dai 50 ai 1700 m. I frutti sono commestibili: contengono acido malico, molta vitamina C e provitamina A (carotene) e sono leggermente acidi, aromatici, con proprietà astringenti e purificanti per cui vengono spesso utilizzati nei prodotti cosmetici. In Siberia vengono utilizzati per fare uno sciroppo o consumati crudi. I frutti immaturi vengono impiegati anche per curare diarrea e dissenteria e possono venire applicati per arrestare piccole emorragie. I rami, le foglie e la radice producono un colorante giallo. L'olivello spinoso viene anche coltivato come pianta ornamentale per i suoi frutti vistosi che persistono per lungo tempo dopo la caduta delle foglie e per consolidare pendii franosi e terreni arenosi costieri. Il nome generico deriva dal greco 'hippophaés, -éos', che già in Dioscoride e Plinio designava una pianta spinosa di ambienti sabbiosi; il termine 'hippos' (cavallo), incluso nel nome, potrebbe riferirsi al fatto che per lo più in Cina e Mongolia si usava pulire il mantello dei cavalli con il succo dei frutti per renderlo lucido e brillante; il nome specifico allude all'habitat. Forma biologica: fanerofita cespugliosa. Periodo di fioritura: aprile-maggio.

Nome italiano: Baraz di cise (Friuli, Carnia), Borazar (Friuli, Carnia), Bozzeini (Emilia-Romagna, Reggio), Brella (Emilia-Romagna, Bologna), Brinscioi (Lombardia, Cevio nel Cant. Ticino), Brugnoi (Veneto, Belluno), Brugnol (Veneto, Belluno), Chegole de cian (Veneto, Belluno), Gianes (Veneto), Gorra (Piemonte, Alessandria), Gorra (Lombardia, Pavia), Oliveddu spinusu (Sicilia), Olivella (Toscana), Olivella spinosa (Italia), Olivella spinosa (Marche), Olivella spinosa fluviatile (Italia), Olivello (Toscana), Olivello spinoso (Toscana), Olivello spinoso (Abruzzi, Teramo), Olivo (Veneto, Belluno), Podis de cian (Veneto, Belluno), Pomela da scarpin (Veneto, Belluno), Sales spinus (Lombardia, Bergamo), Salgar (Veneto, Verona), Sbregavache (Veneto, Venezia), Schit d'agnel (Veneto, Belluno), Schit de gat (Veneto, Treviso), Simbrizola (Veneto, Verona), Spin (Lombardia, Como), Spin (Veneto, Venezia), Spin bianco (Veneto, Verona), Spin bianco dell'Adese (Veneto, Verona), Spin da berleda (Emilia-Romagna, Modena), Spin de berleida (Emilia-Romagna, Reggio), Spin de giara (Veneto, Belluno), Spin de iara (Veneto, Belluno), Spin marein (Emilia-Romagna, Reggio), Spinela (Veneto), Spinela (Veneto, Belluno), Spino broscio (Lombardia, Valtellina), Spino dell'Adda (Lombardia, Valtellina), Spino olivastro (Emilia-Romagna, Bologna), Ua de corv (Veneto, Belluno), Ua de spin (Veneto, Belluno), Ua spinela (Veneto, Belluno), Ua spiniela (Veneto, Verona), Ue di cornile (Friuli), Ue di cornitt (Friuli), Ulivella (Emilia-Romagna, Reggio), Uve di boraz (Friuli, Carnia), Vetrice marina (Toscana, Firenzuola), Vetrice spinosa (Toscana).