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36 Pianta laticifera (attenzione! Il latice è irritante per le mucose)
Euphorbia paralias L.
L'euforbia maritiima è una specie mediterraneo-atlantica diffusa lungo tutti
i litorali d'Italia ma in via di sparizione a causa dell'impatto turistico sulle
spiagge. Cresce su dune sabbiose presso il mare, spesso assieme ad
Ammophila, ed è molto resistente all'aridità, al forte irraggiamento solare e
ai venti salmastri. Il latice è velenoso: molto irritante per le mucose, può
scatenare reazioni fotoallergiche. Il nome generico deriva da Euforbo,
medico del Re Giuba II di Mauritania (I sec. a.C. - I sec. d.C.), che secondo
Plinio scoprì l'euforbia e le sue proprietà, il nome specifico deriva dal greco
'parálios', composto da 'pará' (presso, vicino) e da 'háls-halós' (mare, sale)
riferendosi all'habitat. Forma biologica: camefita fruticosa. Periodo di
fioritura: aprile-agosto.
36 Pianta non laticifera 37
37 Foglie del fusto più di 50, lunghe al massimo 4(-5) cm
Salsola kali L.
L'erba-kali è una pianta con vasta distribuzione paleotemperata, comune
lungo tutte le coste italiane. Cresce pioniera su sabbia priva di vegetazione
su suoli salati. Veniva utilizzata in passato per le proprietà rimineralizzanti
e diuretiche. Le foglie più giovani possono essere consumate sia crude che
dopo cottura. Il nome generico deriva dal greco 'halos' (mare, sale); quello
specifico deriva dall'arabo 'qalīy' (potassa), in riferimento ai sali di potassio
che si ricavano dalla pianta. Forma biologica: terofita scaposa. Periodo di
fioritura: maggio-agosto.
37 Foglie del fusto (se presenti) meno di 50, solitamente più
lunghe di 4 cm 38
38 Piante con aspetto di canna, alte solitamente più di 1.5 m 39
38 Piante non con aspetto di canna 40
39 Foglie più lunghe di 50 cm, alla base più larghe di 7 cm. Glume uguali o subeguali
(lente!)
Arundo donax L.
La canna domestica è una specie probabilmente originaria dall'Asia
occidentale, introdotta ed oggi diffusa in tutta l'area mediterranea, presente
in quasi tutta Italia (mai segnalata in Valle d'Aosta), dal livello del mare ai
900 m circa. Nella nostra regione è ristretta alla parte meridionale, con
poche e sparse stazioni nell'alta pianura. Cresce su terreni umidi e freschi
lungo gli argini di fiumi, torrenti e fossati, in aree sabbiose ripariali, lungo i
margini di campi coltivati, spesso in ambienti antropizzati. Viene utilizzata
per creare siepi frangivento e per costruire palizzate e graticciati, tettoie
rustiche, recinzioni, stuoie, canne da pesca, bastoni da passeggio, cestini,
ecc. Fornisce un'ottima cellulosa per carta. I fusti vengono comunemente
usati anche come tutori in orticoltura e nelle vigne. La pianta contiene
silice che la rende particolarmente tenace e resistente. Serviva anche per
fabbricare frecce e strumenti a fiato come le pipe di cornamusa e il flauto di
Pan, formato da ca 10 canne di diverse dimensioni; ancor oggi le ance degli
strumenti a fiato (oboe, fagotto, clarinetto) sono fabbricate con Arundo
donax. Il nome generico deriva dal latino 'aruno', nome molto antico di una
canna palustre che forse deriva dalla radice celtica 'aru' (acqua); il nome
specifico in greco significa 'canna'. Forma biologica: geofita rizomatosa.
Periodo di fioritura: luglio-novembre.
39 Foglie di solito più brevi di 50 cm, sempre più strette di 4 cm. Glume diseguali, una
decisamente più piccola dell'altra
Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud. subsp. australis
La cannuccia di palude è una pianta con una vasta distribuzione
eurasiatico-sudeuropea, oggi divenuta subcosmopolita, diffusa in tutta
Italia (con due sottospecie) dal livello del mare alla fascia montana
inferiore (raramente anche più in alto). È dominante in vegetazioni spesso