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Seseli montanum L. subsp. montanum
La finocchiella maggiore è una specie delle montagne della parte centro-oc-
cidentale del bacino Mediterraneo presente sulle Alpi occidentali, in Friuli,
e sull'Appennino centro-meridionale. La distribuzione regionale è di tipo
tendenzialmente prealpico-carsico, con stazioni estese alla porzione nordoc-
cidentale delle Alpi Carniche; nell'area di studio la specie si concentra in luo-
ghi caldi e piuttosto aridi, come sui versanti meridionali del M. Nauleni. Cre-
sce in prati steppici e sui greti dei torrenti, su substrati calcarei, dalla fascia
submediterranea a quella montana. Il nome generico deriva dal greco 'seseli',
forse di origine egiziana, una pianta che entrava nella composizione della
teriaca, un famoso rimedio veneziano contro i morsi di serpi e scorpioni. For-
ma biologica: emicriptofita scaposa. Periodo di fioritura: agosto-settembre.
594 Segmenti fogliari non appiattiti, filiformi
Seseli kochii Breistr.
La finocchiella di Koch, o finocchiella di Gouan, è una specie a distribuzione
illirico-sudest alpina presente in Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto e
Friuli Venezia Giulia; il locus classicus è sul M. Spaccato presso Trieste. La
distribuzione regionale è di tipo prealpico-carsico, estesa alle aree magredili
dell’alta pianura friulana; nell'area di studio la specie è più frequente in siti
caldo-aridi, come sui versanti meridionali del M. Nauleni lungo la strada che
porta al Passo Pura. Cresce in siti caldi e assolati in lande rupestri e sulle roc-
ce, su suoli calcarei primitivi e ricchi in scheletro, aridi d'estate, dal livello del
mare a 1200 m circa. Il nome generico deriva dal greco 'seseli', forse di origi-
ne egiziana, una pianta che entrava nella composizione della teriaca, famoso
rimedio veneziano contro i morsi di serpi e scorpioni; la specie è dedicata al
grande botanico W. D. J. Koch (1771-1849). Forma biologica: emicriptofita
scaposa. Periodo di fioritura: agosto-ottobre. Syn.: Seseli gouaniiW.D.J. Koch
594 Segmenti fogliari appiattiti, non filiformi 595
595 Segmenti fogliari estremi disposti perpendicolarmente alla rachide fogliare. Stili caduchi nel frutto
Carum carvi L.
Il cumino dei prati è una specie a distribuzione eurasiatico-temperata pre-
sente lungo tutto l'arco alpino e nell'Appennino centro-settentrionale. La
distribuzione regionale è di tipo alpico-carsico; nell'area di studio la specie è
comune nei prati tra i 1000 e i 1800 m circa. Cresce nei prati da sfalcio domi-
nati da Arrhenatherum elatius, in prati montani e subalpini presso le malghe e
lungo sentieri, con optimum nelle fasce montana e subalpina. L’uso di questa
pianta come spezia è antichissimo: le foglie, con sapore che ricorda vaga-
mente il prezzemolo e l'aneto, si possono utilizzare in minestre ed insalate;
le radici possono essere utilizzate bollite come le carote; i frutti sono ancor
oggi ampiamente usati come aromatizzante (Kűmmel); il tipico aroma è do-
vuto al carvone che costituisce la maggior parte dell'olio volatile contenuto
nei semi. Il nome generico è di origine incerta: potrebbe derivare dal greco
'káryon' (frutto con il guscio duro), oppure, come già ipotizzato da Plinio,
dalla regione della Caria in Asia Minore; il nome specifico, dall’arabo ‘kar-
wija’, potrebbe riferirsi anch’esso alla Caria. Forma biologica: emicriptofita
scaposa. Periodo di fioritura: giugno-agosto.
595 Segmenti fogliari estremi non disposti perpendicolarmente alla rachide fogliare. Stili persistenti nel frutto,
lunghi 1/3-3/4 di questo
Mutellina adonidifolia (J. Gay.) Gutermann
La motellina delle Alpi è una specie delle montagne dell'Europa meridionale
presente lungo tutto l'arco alpino. La distribuzione regionale si concentra
nel settore alpino propriamente detto (Alpi Carniche e Giulie), con diverse
lacune; nell'area di studio la specie è poco comune e ristretta alle aree con
substrati silicei, ad esempio presso Casera Razzo a 1800 m. Cresce in pascoli
alpini lungamente innevati, su suoli acidi o subacidi (nardeti, curvuleti), a
volte in vallette nivali, su suoli freschi e su substrati silicei, dalla fascia subal-
pina a quella alpina. La pianta viene appetita dalle mucche e conferisce ai
formaggi un particolare sapore amarognolo. Il nome generico corrisponde al
nome popolare italiano della pianta, quello specifico allude alle foglie vaga-
mente simili a quelle di alcune specie di Adonis. Forma biologica: emicripto-
fita scaposa. Periodo di fioritura: luglio-agosto.